“六潮一痕月·灯塔耀星厨”灯塔发布活动举办

南京 更新于:2025-04-28 11:19
  • 老娘姓周1

    春末夏初的午后,江平水阔,微风轻拂过脸颊,手持咖啡的人们,坐卧在草地上,享受着休闲的时光。

    这种人与自然和谐共生的美好,成就了南京灯塔咖啡的成功,也让江心洲成为南京的一张流量名片。

    当镜头对准这片网红地标,捕捉的何止一杯咖啡的温度?

    这里,分明是都市人关于松弛感的集体想象。

    江岛灯塔下,人们或笑或闹,仿佛在这里,自由松弛的美好生活画面就已经具象,触手可及。

    而今天,这个城市生活的美好据点,又有了全新出发的意义。

    由灯塔咖啡主办的“六潮一痕月·灯塔耀星厨”灯塔发布活动,在这片浪漫之滨开启。

    文商旅大咖集结,多家主流媒体聚集,深度探索人与城市的关系,以文商旅为切口,讨论更多南京版本的美好生活,如同“灯塔”一样,点亮理想城市的发展之路,为古都南京注入新的灵魂与活力。

    01

    活动开场,首先是由米其林黑珍珠双料大厨俞斌带来“一痕月”、“六潮”双品牌发布环节。

    作为国内大名鼎鼎的米其林星厨,俞斌在杭州、上海都打造了一系列既叫好又叫座的经典米其林上榜餐厅。

    他的名字,已然成为城市经典的代名词。

    这位摘“星”圣手总能用舌尖上的艺术,革新一座城市的味觉想象。

    创意、优雅、有品位 是他的餐饮美学里想要表达的极致标签。

    而这样一颗追求极致的心,能将一座城市带向多远?直至无限?

    上周末“一痕月”国金中心IFC店,刚一亮相便惊艳金陵。

    6.5米以上的超高大厅层高、桌上的比利时蓝色小鸟摆件……这些细节,让南京人好好感受了一把“凡尔赛宫”式的法式浪漫。

    “一痕月”餐厅开业仅十余天,就成为建邺第一、南京创意菜热门榜第一。

    其鲜明的风格,也让南京人对5月中旬即将营业的“六潮”期待拉满。

    是继续优雅,还是另辟蹊径?

    今天现场,大厨俞斌也给大家做了详细的品牌解读。

    如果说"一痕月"是江南文脉的现代表达,即将落子江心洲的"六潮",则勾勒着未来江岛生活的美学。

    作为首进南京的米其林、黑珍珠双料主厨中餐厅。

    六潮白鹭餐厅以空间为载体,将南洋的自由奔放与南京的温润雅致相融合,打造兼具异域风情与在地温度的用餐环境。

    在长江落日熔金的壮阔背景下,“六潮”这座南洋风情餐厅,聚集六潮新风味,品味金陵旧情怀,感受江岛新风尚。

    在传统与创新间搭建味觉桥梁。让食客在享受美食的同时,领略江岛风情。

    坐观大江东去,细品寰宇至味。让东西方饮食智慧在潮汐声中完美契合。

    这样的南京之美,又有几个人不羡慕呢?

    都说“民以食为天”,过去,我们吃饭是为了满足基本的生存需求。

    而在当下这个物质充裕、餐饮多样的时代,餐饮本身已然成为我们对美好生活向往的一种具象表达。

    好好吃饭,这四个字看似简单,实则是一种对生活美学的升维关注。

    对南京这座城市来说,不缺好的餐饮口味,但是如何传导到生活方式上,需要更多的思考和沉淀。

    当南京从“秦淮灯影”迈向“长江时代”,大厨俞斌用他的两个品牌完成了对城市气质的双重注解:

    “一痕月”以少女感的浪漫法式感,唤醒六朝金陵的优雅基因。

    “六潮”则以少年般的开放姿态,拥抱大江大河的壮阔胸怀。

    全球风味与在地文化碰撞,补全了美食社交生态,推动了味觉革命,也是这座城市向世界递出的新名片。

    生活之美,不仅可以是“一痕月”中推杯换盏,也可以是饕客们在“六潮”的涛声中大快朵颐。

    在俞斌的手中,美食空间不仅仅是完成一次味蕾的享受,更是生活美学的传递者,是城市气质的塑造者。

    正如他在现场所说:优雅的生活方式不是少数人的专属,而是一座城市长期的美好追求。

    02

    事实上,餐饮作为城市商业的重要组成部分,构成了南京人对于城市美好感知的一个细微触角。

    而餐饮之外,文化艺术、商业旅游这些与我们息息相关的行业,都成为人们对美好生活的具象化切面。

    现场,南京多位文商旅行业的大咖对话,共同探讨未来理想城市的样子。

    如何以文商旅赋能南京城市美好,成为大家讨论的焦点。

    南京大学文学院文学与城市空间研究中心主任、江苏省建筑与文化研究会常务理事、南京观筑历史建筑文化研究院院长 陈卫新老师扎根南京30余年,参与多个城市更新、乡村振兴项目。

    打造过南京众多文化地标,如先锋书店、金陵美术馆、凤凰云书坊、江苏大剧院美术馆、云几、浦口火车站、响堂……

    “文化”,是他对南京认同的一个关键词。

    现场他强调,“世界文学之都”南京,文化是城市的灵魂。在城市发展中,通过打造具有文化内涵的空间,可以让人们在忙碌的生活中找到心灵的慰藉,感受到城市的温度和美好。

    江苏正和承邦企业管理集团有限公司董事长、南京市总商会副会长、南京商业地产商会会长吴正梅也来到现场。

    作为业内赫赫有名的“MALL姐”、“南京商业一姐”,她操盘过南京水游城、虹悦城、景枫中心、华采天地等一系列经典商业,在全国都享有声誉。

    她用“憨厚”来形容南京人的主要特质,有点憨,有点萌,人是厚道的。

    她表示,商业地产是快半拍的细分领域。需要精准把控人群变化的消费需求,提供多元化的体验。

    以文带旅,以旅兴商,以商成文,未来南京在商业方面要更创新,给创新提供发挥空间,这样才能为未来发展带来更多的可能性。

    金一锋传媒公司创始人金锋老师,曾经开创国内婚礼拍摄领域领导品牌。

    历经16年,从婚礼、旅拍到微电影、商业影视和纪录片,金锋团队每年绕地球一周半,只为记录美好和分享。

    他镜头下的城市魅力在于它的多元性,他用了“博爱”来形容南京人,大气、从容、内心有爱。

    “通过不同的视角去记录和呈现城市,可以让更多的人了解南京,爱上南京。而餐饮、文化艺术、商业旅游等行业的融合发展,正是南京多元魅力的体现。”

    而俞斌对于南京的感知是“潮”,他表示自己在建邺看到了年轻、活力、时尚与国际化色彩,这也成了六潮白鹭的文化基因。

    当文化、博爱、憨厚、潮这些关键词,组合在一起,就构成了南京独特的“古典+现代”气质。

    这个城市已经有足够的底气去接纳更多商业创新。

    阳光城市论坛主编阳光作为城市重大活动的观察者、参与者,他在总结中说道:

    “南京的城市发展,需要在传承历史文化底蕴的基础上,不断注入新的活力与创意。餐饮、文化艺术、文商旅等行业的深度融合,能够为南京增添独特的魅力,让南京在传统与现代之间找到平衡。”

    03

    如何以文商旅焕新一座城市的生命力?

    这不仅仅是南京遇到的发展之问,而是国内大部分城市在未来长期发展中需要深度思考的问题。

    重塑城市生命力从来不是一件简单的事情。

    尤其聚焦到南京这样一座历史底蕴深厚、自然禀赋优越的城市来说,本身的内容已经足够丰盈,“焕新”思考的维度还是应该聚焦到城市中的“人”本身。

    什么样的空间能让每一个人真正松弛下来,感到治愈?这是焕新生命力的核心。

    如今的江心洲已经有了这样的模样。

    灯塔咖啡的成功,恰恰在于关注人对亲近自然的原始需求。

    这座精心雕琢的咖啡馆不仅是打卡胜地,更是一处灵魂能诗意栖息的场所。

    一群同频的人,在这里喝咖啡、交流,落日晚霞,看花成花,看树成树。

    真正让松弛成为这个场域的底色,这就是“场域信仰”。

    座城市的向前发展,既有宏大的潮流变迁,也有细微交汇处的轻盈一跃。

    活动的最后,阳光城市论坛主编 Mr阳光表示,灯塔发布的意义在于,让这座城市每一次焕新的声音都能被捕捉和传递。

    一群认真的人对于理想城市的持续探索,终会助力南京美好生活的迭代升级。

    相信在未来,不止江心洲,更多的南京角落会充满生机与活力。

    一条小巷、一家舒适的咖啡馆、一间聚集了许多年轻人的酒吧……这些看似微不足道的角落,都可以是城市生命力的载体。

    人和人之间、人和自然之间的真诚情感互动,才能触发真正的美好。

    当越来越多的“灯塔”成为人心所向,在长江奔涌的时代浪潮中,南京会永远生机勃勃。

    举报

你的回答

单击“发布您的答案”,即表示您同意我们的服务条款